Европейский союз неожиданно столкнулся с дефицитом молока

Как сообщила статистическая служба ЕС, сейчас спрос на молоко внутри Евросоюза на один миллиард литров превышает внутреннее предложение. Производство молока составило в 2006 г в ЕС 132 млрд литров

Еще в конце 80-х годов Евросоюз не знал, что делать с "молочными реками", создавшимися в результате значительного перепроизводства молока. Однако это время безвозвратно ушло в прошлое, и сейчас ЕС испытывает острую нехватку молока и молочных продуктов.

В результате страны ЕС в экстренном порядке бросились на мировой рынок с тем, чтобы заключить крупные контракты на импорт молока и молочных продуктов до того, цены на молоко резко пойдут вверх.

Крупный дефицит молока вызван двумя факторами, отмечают местные специалисты. Во-первых, из-за изменения стиля жизни европейцев, их большего внимания к своему здоровью и правильному питанию, они начали употреблять больше сыра и свежих молочных продуктов.

В последние четыре года спрос на сыр в странах Евросоюза увеличился на 8,7 проц, только в 2006 г рост спроса составил 170 тыс тонн. При этом спрос на свежемолочные продукты вырос в ЕС за последние 4 года на 17 проц.

Одновременно произошло снижение производства молока во Франции и Германии, где фермеры в последние годы переключились на производство мясных пород крупного рогатого скота из-за значительного роста цен на мясо на мировом продовольственном рынке.

В результате сейчас во Франции не хватает 100 тыс молочных коров с тем, чтобы страна выбрала свою национальную квоту на производство молока.

В Германии фермеры сейчас в массовом порядке отказываются от животноводства и начинают выращивать растительные культуры, которые идут на производство биотоплива. В результате количество засеянных площадей только в прошлом году увеличилось на 40 проц.

Кризис с молоком внутри ЕС вызван также и теми трудностями, которые сейчас испытывает мировой молочный рынок из-за падения производства молока в двух традиционных мировых странах-лидерах - Австралии и Новой Зеландии. Из-за засухи производство молока в Австралии снизилось по сравнению с прошлым годом на 12 проц до 12,3 млрд литров. Последствия этого сейчас болезненно ощущаются на мировом молочном рынке: цена порошкового молока выросла на 70-90 проц за последние 12 месяцев, на масло - на 17 проц, на лактозу - на 117 проц.

В странах ЕС рост цен на молоко уже составил за последний год 5 проц на фоне падения цен на другие продукты питания.

http://www.ami-tass.ru