Сегодня в мире празднуют День Яйца

Во вторую пятницу октября жители многих стран мира отмечают Всемирный день яйца (World Egg Day) — праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи.

История праздника началась в 1996 году в Вене, когда Международная яичная комиссия (International Egg Commission) объявила о его учреждении, утверждая, что существует не менее дюжины причин для празднования Дня яйца, и многие страны, а особенно, производители яичной продукции, с готовностью откликнулись на эту идею.

За последние десятилетия о яйцах было сказано много плохого, но недавние научные исследования показали, что не стоит полностью избегать употребления яиц. В них содержится множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина. Поэтому съедать одно яйцо в день очень даже можно.

Интересно, что по некоторым данным, мировым лидером в потреблении яиц признают Японию. Каждый житель страны Восходящего Солнца съедает, в среднем, по одному яйцу в день.